衛生手袋の使い方勘違いが危険

 食品に直接触れる作業の前には、手洗い、消毒後に衛生手袋をし、手袋の上からもう一度アルコール消毒をします。  食品工場では作業内容に関係なく衛生手袋を着用しているケースがありますが、時々衛生手袋をしたまま衛生的でない作業を行い、そのまま清潔作業に戻る危険な行為が見られます。...