改正食衛法金属検査機必須ですか？
改正食衛法金属検査機必須ですか？ · 23日 10月 2022
HACCPでは、食品の製造における金属片の混入リスクへの対応を求めています。それは包丁、ミキサー、スライサーなどの刃こぼれやバネ、ネジなどの混入リスクを金属検査機で排除することです。...
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