「食品安全」を常に意識する行動規範…企業文化を社内に醸成・定着させるためには、何と言ってもトップマネジメントの姿勢、コミットメントが重要な役割を担います。
あらゆる機会をとらえて「食品安全」に関する方針、社会的使命を従業員へ伝え、率先垂範することが全ての階層への浸透を可能にします。
具体的には、
①従事者の役割、責任及び権限を明確にすること
②食品安全システムの計画やその変更のタイムリーな通知
③管理のための文書の最新版管理
④継続的な従事者トレーニング
⑤遵法だけでなく一般社会倫理含むコンプライアンス
⑥進歩する安全技術に対応した刷新 など
