大きな事故につながる食品の機械不良

　工場で使う「機械」は予定通りに動き、予定通りに成果を出してくれます。しかしそれは人が適切に設定、コントロールしてのこと。今日はAIも導入され益々自動化されますが、決して任せきれるものではないことを認識する必要があります。

　仕事始めには、機械を空運転させたり、試し運転で処理品が予定通りかをチェックしてください。

機械は運転によって変な振動や臭い、音はしないように作られています。もしそのような状態なら、作業を止め責任者に報告してください。